食用菌膠囊菌種作為一種新型高效的菌種模式，已經為廣大菇農接受。那么，什么是食用菌膠囊菌種呢？膠囊菌種接種操作的要點有哪些呢？

一、什么是食用菌膠囊菌種

食用菌栽培的菌種，分為固體和液體兩類。近年，日本、韓國研制出一種把發好菌的固體菌種放在特制的膠囊里，它是利用沖壓機械將菌種填壓于蜂窩狀的塑料穴盤上，每片600顆，上蓋是透氣、防塵的泡沫蓋片，接種時只需將膠囊直接塞進打好孔的菌袋就行，這種放在膠囊里的菌種，就叫膠囊菌種。

二、食用菌膠囊菌種接種操作要點

膠囊菌種是對固體菌種（袋裝或瓶裝）的一種革新，接種操作的要點如下。

(1)裝袋時培養料要壓實，菌袋滅菌后要趁熱套上外袋，防止冷卻過程中污染。

(2)冷卻和接種可在同一室（棚）內進行，將已消毒的菌袋置于室（棚）內，但要求空間干凈、無灰塵、密封、不漏風。

(3)接種前1-2天進行接種室消毒。接種操作者的手和打孔捧都要用酒精消毒。打孔先從套袋底端開始，打一個孔，接一個顆粒膠囊種，接種時用雙手配合打開膠囊透氣蓋，將菌種擠進接種孔內。這個過程要求越快越好。

(4)接種完成后把套袋套好，袋口不必緊扎，五天左右脫去套袋，進入發菌管理。

三、使用膠囊菌種注意事項

雖然在操作過程會出現一些問題，要根據不同品種在制棒時控制培養基含水量，調節酸堿度到合適值，做到快速拌料，及時滅菌，在接種時嚴格按照膠囊菌種的操作規程。

同時，控制好環境溫度、通風條件等因素，那么接種的成活率一定能夠達到令人滿意的效果。