五、病蟲害防治／233
六、保鮮加工／233
第四章楊柳菇／235
一、概述／235
二、形態特征和生態習性／236
三、生物學特性／236
四、菌種分離和培養／238
五、栽培方法／241
(一)袋栽／241
(二)瓶栽／244
第五章庫恩菇／246
一、概述／246
二、形態特征／247
三、菌種分離與培養／248
(一)菌種分離和母種培養／248
(二)原種和栽培種培養／249
四、栽培方法／250
(一)短段木斷面接種法／250
(二)短段木栽培法／252
附錄／254
主要參考文獻／265