（七）菌種質(zhì)量鑒定及選購菌種應(yīng)注意的事項(xiàng)
　　1．優(yōu)質(zhì)平菇菌種妁標(biāo)準(zhǔn)
　　2．菌種質(zhì)量檢驗(yàn)方法
　　3．選購菌種應(yīng)注意的事項(xiàng)
　（八）菌種保藏
四、平菇的栽培技術(shù)
　（一）栽培場(chǎng)地及其消毒
　　1．栽培場(chǎng)地
　　2．栽培場(chǎng)地的消毒
　（二）常用的栽培原料
　　1．主要原料
　　2．輔料
　（三）栽培品種與季節(jié)
　　1．栽培品種
　　2.栽培季節(jié)
　（四）常規(guī)栽培技術(shù)
　　1.袋栽
　　2.床栽
　　3.畦栽
　　4.磚栽
　　5.箱栽
　　6.盆栽
　（五）立體栽培技術(shù)
　　1.平菇瓜（豆）立體栽培技術(shù)
　　2.平菇果樹立體栽培技術(shù)
　（六）反季節(jié)栽培技術(shù)
　　1.高溫反季節(jié)栽培
　　2.低溫反季節(jié)栽培
　（七）常用增產(chǎn)措施
　　1.追肥
　　2.覆草木灰或覆土
　　3.搔茵
　　4.脫袋或翻料
　　5.其他