【作者】 賈培培； 盧偉東； 郭立忠； 姜輝； 王勝蕊；

【Author】 JIA Peipei,LU Weidong,GUO Lizhong,JIANG Hui,WANG Shengrui Shandong Province Applied Mycology Key Laboratory,Qingdao Agricultural University,Qingdao,Shandong 266109,China

【機構】 青島農業大學應用真菌省級重點實驗室；

【摘要】 從野生的繡球菌（Sparassis crispa）子實體中分離純化繡球菌菌株,通過平板試驗、液體發酵試驗篩選繡球菌菌絲生長的最佳固體和液體培養基,并用預處理過的松木屑等為材料栽培繡球菌,結果表明:最佳培養基分別為M6（啤酒酵母1.0%、蜂蜜粉0.3%、蛋白胨0.1%、大豆粉0.1%、KH2PO40.1%、瓊脂2%p、H 4.5）、L4（M6去掉瓊脂）;菌絲在2325℃條件下培養,約2個月顯蕾,菇蕾在1215℃培養,約4個月得到成熟的子實體,生物轉化率約57%。

【Abstract】 A strain of Sparassis crispa was isolated and purified from a fruit body collected in the wild.Fungal mycelium grew optimally on a solid medium（M6） consisting of（w/w） brewers yeast 1.0%、honey powder 0.3%、peptone 0.1%、soybean meal 0.1%、KH2PO4 0.1%、agar 2%、pH 4.5,and on L4 liquid medium（M6 medium without added agar）.When cultivated on pretreated sawdust,the strain grew optimally at 2325 ℃ and formed buds.After cultivation at 1215 ℃ for a further four months,mature fruit bodie...

【關鍵詞】 繡球菌； 固體培養基； 液體培養基； 培養料； 人工栽培；

【Key words】 Sparassis crispa； solid medium； liquid medium； compost； artificial cultivation；

【基金】 山東省良種產業化項目“山東設施名菜及食用菌新品種選育”(編號:NYLZ2009-06)的部分研究內容

【分類號】S646