郭美英
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 近年來,我國金針菇生產發展迅速,許多單位引進我所選育的三明一號和日本信濃二號等菌株。三明一號菌株出菇快,栽培周期短,產量高,菇形圓整,菌柄較粗壯、抗病力強。經多年栽培,產質量穩定,但菌蓋肉薄,較易開傘,菌柄基部也易褐變,制罐產品色澤較深。而日本信濃二號菌株菇體潔白,菌蓋內卷,肉厚,開傘慢,較適合制罐,但出菇慢,栽培周期長,抗病力差,產量低,生物效率僅25～60%。為了選育出更優良的金針菇栽培菌株,筆者從1983年開始以這兩個菌株為雜交親本,進行雜交育種研究,獲得了一批雜交菌株,其中19號菌株經四年的栽培結果表明,是

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-03-009