方文考; 陳亥生; 陳哲超
福建省農業干部學校 ; 福建省農業干部學校 ; 福建師范大學生物系

【中文摘要】 <正> 福建師大生物系和省農干校、省蠶桑研究所等單位協作攻關的代料栽培香菇,經兩年多的試驗已獲成功,并于1986年12月通過技術鑒定。現將栽培技術介紹如下:(一)菌種選育香菇屬于木腐菌,長期生長在腐木上,如果要硬性改變它的生活習性,接種在不適宜香菇生長的代料中,往往不長菌絲、不出菇或產生畸形菇。因此,首先要選育適于稻草和廢棉上生長的香菇菌種。經幾年來的篩選,已選育出L5、L6、L04、L 日等菌株。這幾個菌株的朵形好,菌柄短而細,現蕾多,產量高。(二)培養基配方①稻草屑60%,木屑18%,麩皮(或米糠)20%,石膏1.5%,糖1%,檸檬酸0.1%,硫酸鎂0.05%,多菌靈0.1%。②稻草屑50%,木屑28%,麩皮(或米糠)

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-03-013