香菇 公園 草菇 玉米芯 廣東 巴西 黑龍江 塊菌
【作者】 周帥； 劉克全； 黃海洋； 丁玲；
【機構】 河南省商丘市農科所食用菌研究中心；
【摘要】 <正>大球蓋菇又名皺環球蓋菇、酒紅球蓋菇,嫩滑柄脆,味道鮮美,維生素B和人體必需的礦物質及煙酸含量十分豐富。目前已發展成為國際菇類交易市場上的十大菇類之一,也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的蕈菌之一。
【關鍵詞】 華北林地； 大球蓋菇； 栽培技術；
【分類號】S646
