【作者】 溫玉奎

【摘要】 <正>1蒸料與包盤蒸料前培養(yǎng)料含水量以55%為好,太干不利發(fā)菌太濕未發(fā)透菌、盤就出瘤狀菇。封鍋上大汽100℃保持34h。停火40min趁熱出料包盤,盤厚度2.53.0cm,并用手

【關(guān)鍵詞】 技術(shù)要點(diǎn);培養(yǎng)料含水量;發(fā)菌;蒸料;殺蟲劑;滑子蘑;菌絲;菌種;料面;開(kāi)放式接種

【文獻(xiàn)出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-04-028