【作者】 郭家瑞;王衛國;李磊;何泓良

【機構】 河南工業大學生物工程學院

【摘要】 灰樹花是近年來開發的珍奇藥食兩用菌之一,因其有獨特的營養和藥用價值而成為新近的研究熱點。對灰樹花的育種、人工培養、產品開發的研究進展和發展前景做了簡要綜述。

【關鍵詞】 灰樹花育種;固體栽培;深層液體;發酵;產品開發;發展前景

【基金】 河南工業大學引進人才專項(2007BS023)

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2010年04期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-04-003