【作者】黃亞東

【作者機構】中國食品土畜進出口商會食用菌分會

【摘要】<正>2010年2月28日至3月7日,由中國食品土畜進出口商會食用菌分會組織的大陸食用菌產業代表團赴我寶島臺灣省考察菇類產業。代表團由25位食用菌專業人士組成,在臺期間先后走訪了桃園、臺中、彰化、臺南等地的多家菇類生產農場、生物技術公司,以及食用菌機械設備制造工廠,并參觀了臺灣國立自然科學博物館和臺灣菇類文化館。此次參訪行程的安排得到了臺灣菇類發展協會及多位臺灣友人的大力協助,參訪活動取得了圓滿成功。現將心得體會擇要報告如下。1臺灣菇類產業整體水平先進與大陸地區相比,臺灣食用菇類產業起步較早,發展比較快,整體水平較高。臺灣菇類人工栽培可追溯到1909年,南投縣埔里地區段木香菇栽培成功。在上世紀60年

【關鍵詞】 菇類產業; 臺灣; 考察

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-008

【分類號】F326.1