【作者】丁湖廣

【作者機構】福建省古田縣新元食用菌研究所

【摘要】<正>1母種分離的種耳標準銀耳母種分離的種耳,來源于野生和人工栽培。野外采集標本時,必須注意生態(tài)環(huán)境,特別是植被和植物群落組成;了解其采集地的基質(zhì)、氣溫、地溫、濕度、光照強度等,為馴化提供原始參考資料。各地科研部門馴化銀耳菌種已取得成效,許多菌株已有大面積人工栽培,成為定型的速生高產(chǎn)菌株。現(xiàn)有銀耳的制種,大部分是從人工栽培菌株中選擇的種耳。標準的種耳應具備以下條件:種性穩(wěn)定。經(jīng)大面積栽培,普獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),且無種性變異或偶變現(xiàn)象。②生活力強。菌絲生長旺盛,原基分化正常,出耳快,長勢好;新鮮子實體耳肉厚,葉片大,展片疏松,形似牡丹花;基質(zhì)和子實體無病蟲害。③確定季節(jié)。種耳以春秋產(chǎn)季的為好,冬春產(chǎn)季的耳花展

【關鍵詞】 銀耳; 菌種; 分離; 標準

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-013

【分類號】S567.34