【作者】本刊編輯部

【摘要】<正>據(jù)記者張璐報(bào)道,健康生活觀念導(dǎo)致中國(guó)人食物結(jié)構(gòu)發(fā)生很大改變,其中之一就是食用菌普及化。結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009年山東省食用菌總產(chǎn)達(dá)到206.1萬(wàn)噸,總產(chǎn)值123.7億元人民幣,出口創(chuàng)匯2.1億美元,食用菌產(chǎn)業(yè)綜合指標(biāo)躍居全國(guó)第二。記者從山東省農(nóng)業(yè)廳了解到,山東省內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前已發(fā)展主產(chǎn)縣(市、區(qū))40多個(gè)、主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)200多個(gè)、生產(chǎn)基地村1500多個(gè),其中產(chǎn)值超億元的主產(chǎn)縣(市)已達(dá)20多個(gè)。同時(shí)生產(chǎn)品種呈現(xiàn)多樣化。各地在鞏固發(fā)展平菇等6大常規(guī)品種的基礎(chǔ)上,積極引導(dǎo)基地和農(nóng)民擴(kuò)大生產(chǎn)雞腿菇、白靈菇、杏鮑菇、茶樹菇、大球蓋菇、蟹味菇等高品質(zhì)、高附加值的珍稀菌類。全省種植菇類已

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-03-036
 
【分類號(hào)】F326.13