【作者機(jī)構(gòu)】昆明榮聚德飯店

【摘要】 <正>主料:美人菌250 g配料:熟五花肉150 g、青椒片20 g、洋蔥10 g、蒜片10 g調(diào)料:蠔油2 g、香辣醬10 g、芝麻油10 g、紅香油30 g,味精和雞精各2 g,芝麻醬2 g、老抽1 g、花椒油5 g、十三香2 g、海天生抽200 g

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-03-009
 
【分類號】TS972.123.5