葉曉星; 甘慶軍; 陳麗
慶元縣農業局食用菌辦公室

【摘要】<正>食用菌是浙江省慶元縣的農業支柱產業,也是慶元縣的重要經濟支柱,在全縣經濟和社會發展中占有特殊的地位。灰樹花(Grifola frondosa)是一種生長在亞熱帶至溫帶地區的大型食、藥兼用珍稀食用菌,又名栗蘑、貝葉多孔菌。其口味鮮美、營養豐富。人工栽培起始于20世紀70年代,慶元縣于1982年馴化試驗進而推廣生產,至今已有20多年的栽培歷史,最高年生產量達到1800萬袋;2008年生產規模1300萬袋,占全國生產量的90%以上,產值2500萬元,是全國最大的灰樹花生產基地,已成為慶元縣食用菌產業繼香菇之后的又一特色品種。盡管生產量較大,但產業的規模化、標準化、產業化水平仍較低,科技創新能力較弱,

【中文關鍵詞】 灰樹花; 產業; 現狀; 發展; 目標; 政策

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-018