蔡為明
浙江省農業科學院園藝研究所

【摘要】<正>1栽培季節在自然氣候條件下栽培雙孢蘑菇,栽培季節的選擇是首要的問題。雙孢蘑菇是一種中低溫型食用菌,具有子實體生長所需溫度低于菌絲體生長溫度的降溫結實的特點,菌絲生長最適溫度為22～26℃,而子實體形成和生長的最適溫度為16～18℃。我國各地的雙孢蘑菇播種季節一般都安排在秋季,因為秋季由高到低的氣溫遞變規律與雙孢蘑菇對溫度的反應規律相一致。我國幅員遼闊,南北方氣候差異大,以長江為界,越往北,應越早播種,越往南,應越遲播種。河北、河南、山東、山西、安徽和蘇北等蘑菇產區的適宜播種期為8月,浙北、上海及蘇南蘑菇產區,播種期以9月份為好,福建、廣東、廣西等蘑菇產區的播種期應安排在10～11月。即使是氣候

【中文關鍵詞】 雙孢蘑菇; 栽培季節; 栽培場所

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2010年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-02-012