王尚; 逯昀
河南周口職業技術學院北校區園藝系; 河南商丘職業技術學院 河南周口466001 ; 河南商丘476100

【摘要】<正>袋料栽培香菇的培養料在生產中多采用常規常壓滅菌方法即滅菌溫度達 98～ 10 0℃保持 18～ 2 4h ,有的還延長到 36h ,一個菇農如栽培 3～ 4棚 (3～4t料 )要連續操作一周或者更長時間 ,勞動強度大 ,稍有不慎 ,接種的菌袋成品率還達不到 90 % ,有的甚至在 80 %左右 ,這在一定程度上制約了香菇生產的發展。針對這一問題 ,筆者引進了浙江慶元的新法滅菌技術 ,經過 4年的反復試驗 ,取得了較理想的效果 ,現把該技術介紹如下 ,供大家參考。1　新法滅菌方法1 1　培養料配制 :培養料配方 (干雜果木屑 84 % ,麥麩 15 % ,石膏 1% ,防霉劑適量 ,含水量 6

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-06-013