吳振強; 高孔榮; 曾惠玲; 林曉紅
華南理工大學生物工程研究所; 華南理工大學生物工程研究所; 華南理工大學生物工程研究所; 華南理工大學生物工程研究所 廣州 510641; 廣州 510641; 廣州 510641; 廣州 510641

【中文摘要】 本文從工程角度研究了一級搖瓶培養和二級搖瓶培養基配方、培養溫度、培養方式、培養時間及溶氧速率(裝液量)等對竹蓀菌絲得率的影響,并對二級搖瓶培養的接種量及種齡對茵絲得率的影響也作了研究;搖瓶竹蓀干菌絲得率達0.01％(w/v)。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-014