曹晉忠; 朱玫
山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所; 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 太原 030006; 太原 030006

【中文摘要】 <正> 鹿花菌是歐美地區(qū),尤其是北歐最受歡迎的珍貴野生食用菌之一,這是因?yàn)樘幚砗蟮穆够ň兜罉O為鮮美。近年來(lái)歐洲及國(guó)內(nèi)一些食用菌經(jīng)營(yíng)單位已開(kāi)始尋求在中國(guó)開(kāi)發(fā)該種資源,筆者就其鹿花菌的識(shí)別問(wèn)題談點(diǎn)看法。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-018