李正飛
上海市南匯區書院鎮李雪村201305

【摘要】<正>在農村有的種菇戶對環境保護認識不足,種菇結束后將廢料由菇房搬出房外棄之任其腐爛,既污染了環境,又不能利用,實在可惜,如何讓食用菌廢料變廢為寶?這里介紹食用菌廢料再利用的4種方法,大家不妨一試。1作栽培雞腿菇原料栽培過食用菌的廢料,只要菌絲生長較好,培養料沒有被雜菌污染,均可將其曬干整碎后加30%到新原料中栽培雞腿菇,其經濟效益是相當可觀的。2加工成菌糠當飼料食用菌廢料中仍有大量的菌絲存在,而菌絲中含有大量的蛋白質和多種氨基酸沒被利用。將菌絲生長潔白、培養料沒被污染的原料及時曬干后粉碎,添加10%到飼料中喂豬、雞等畜禽動物,可降低養殖成本。3農作物的肥料種菇后的各種原料是一種優質的有機肥料,如果

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-05-013