吳清山
山東省濱州職業學院校辦產業處 256609

【摘要】<正>廢棉纖維素含量 90 %以上 ,碳氮比 2 0∶1左右 ,從理論上講符合食用菌的營養要求。因其臟亂、難拌料、不易散熱等特點 ,難以博得種植戶的青睞。若能解決拌料及后期營養問題 ,亦能獲得高產。筆者以廢棉為主料栽培平菇 ,轉化率達15 0 % ,現就幾個關鍵技術簡介如下 :1　原材料處理　①建堆 :將廢棉堆成長方形 ,長寬根據場地條件而定 ,厚約 5 0cm。②加水處理 :將占原料總量約 5 %石灰溶于水 (pH值稍大可抑制雜菌及加速發菌 ) ,將部分石灰水均勻灑于料面 ,5分鐘后 ,待料表面吸足水分 ,用拖拉機來回碾壓 ;將料翻過來 ,再灑水 ,再碾壓 ,如此反復幾次 ,直到將多余水分去除。此

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2004年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-06-017