呂明亮; 胡美芳; 應國華
浙江省麗水市林業科學研究所; 浙江省麗水職業技術學院 ; 浙江省麗水市林業科學研究所 323000 ; 323000

【中文摘要】 為提高生產中菌袋制作成品率,對柱狀田頭菇菌絲體的營養特性進行研究,發現柱狀田頭菇最適宜碳源為紅糖,最適宜氮源為蛋白胨,pH值適應范圍較廣,但以pH5.5～7.5生長最好,菌絲生長最適宜溫度為25℃。

【中文關鍵詞】 柱狀田頭菇; 菌絲體; 營養特性
【基金】麗水市科技局“珍稀菇栽培及開發技術研究”項目內容

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-004