黃清榮; 王淑芳; 劉風花; 辛曉林
山東煙臺師范學院生物科學與技術系; 山東煙臺師范學院生物科學與技術系; 萊陽市羊郡鎮中心小學 ; 山東煙臺師范學院生物科學與技術系 煙臺 264025 ; 煙臺 264025 ; 煙臺 264025

【中文摘要】 <正> 白平菇,其菇體純白無暇,菇肉脆嫩細膩,菇味鮑魚濃鮮,營養豐富,在栽培上它耐低溫,抗雜力強,產量穩定。深受菇農喜愛,其加工產品更為外商所青睞。因此發展白平菇的栽培有較大的市場潛力和誘人的前景。本文在其液體菌種培養的基礎上對其栽培出菇方式進行試驗,現將結果報告如下。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-03-013