陳世華
山東省濰坊教育學院生物系!262500

【摘要】<正>雙孢菇通常采用培養料平鋪栽培、常規發菌管理。本試驗旨在探討發菌過程中抓料、添加輔料，以及改變鋪料方式：整床起壟對雙孢菇產量和轉化率的影響。１材料與方法１．１材料麥秸６５％（長１５ｃｍ左右），干雞糞３５％，過磷酸鈣１％，石膏２％，石灰１％。采用二次發酵。菌種Ｆ６２。１．２方法開始投料全部平鋪，厚２０ｃｍ左右，投料３０ｋｇ／ｍ２，待菌絲發料至料層１／２時，對培養料進行五個處理：Ａ．平鋪料不動；Ｂ，對平鋪料進行抓料，一方面松動培養料并拉斷一部分菌絲，另一方面使長入菌絲培養料與未長入菌絲培養料進行一定混合；Ｃ．抓料并添加輔料；Ｄ．抓料后起壟，抓料后將培養料整成壟狀；Ｅ．抓料并添加輔料后起壟。每個處理ｌ

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-016