池惠榮; 王朝江
河北省農科院理化研究所; 河北省農科院理化研究所 石家莊 050051 ; 石家莊 050051

【中文摘要】 <正> 平菇在分類上屬側耳屬中的側耳(Pleurotus ostreatus)和紫孢側耳(P. sapidus)兩個種,其中有許多菌株為生產所采用。這兩個種的菌蓋顏色、大小和菌褶、菌柄等特征上非常接近,非專業工作者不易區分,菌種又處于菌絲體階段,有的菌株常一株多名,特性描述多偏執一詞或模棱兩可,這就產生了新分離或引進菌株與原有菌株的異同鑒定問題。為此,我們進行了菌絲拮抗試驗,認識其特點并從生產實用角度得到有關平菇菌株種群分類識別和株型鑒定的有關啟示,現將結果發表于后:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-05-013