【作者】周麗潔 程明 王臣 玄英實(shí) 周旭 金雪梅 李敏 許虎林 安正弼 樸雪梅
【機(jī)構(gòu)】延邊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 延邊德康生物技術(shù)有限公司
【摘要】通過對(duì)香菇菌棒生產(chǎn)過程中拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色、合格菌棒要求及包裝運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行研究,并結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),制定香菇菌棒工廠生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
【關(guān)鍵詞】香菇; 菌棒; 工廠化; 生產(chǎn);
