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    高溫對平菇菌株生理活性的影響


    【發布日期】：2019-02-02  【來源】：中國食用菌
    【作者】王慶武 唐麗娜 崔曉 安秀榮
    【機構】泰安市農業科學研究院
    摘要：通過對平菇菌絲同一時間不同高溫、同一高溫不同時間的處理,確定平菇菌絲最低致死溫度為48℃,10min;45℃高溫下菌絲最低致死時間為60 min;平菇菌絲在適宜溫度下(25℃)子實體生物學效率較高。 
    基金：國家現代農業(食用菌)產業體系建設專項(CARS20)； 山東省食用菌創新團隊病蟲害防控與質量控制崗位(SDAIT-07-04)；
    關鍵詞：平菇; 高溫; 菌絲; 生物學效率;
     
     
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