【作者】謝春芹 凡軍民 黃小忠 許俊齊 曹正

【機構】江蘇農林職業技術學院

摘要：為了充分利用海鮮菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣資源,探討了海鮮菇菌渣作為栽培基質在姬菇(Pleurotus cornucopiae)、猴頭菇(Hericium erinaceus)、大杯蕈(Clitocybe maxima)3種木腐菌栽培上的應用。采用機械粉碎處理方式對海鮮菇新鮮菌渣進行預處理,以棉籽殼作為供選擇主料,麩皮、玉米粉、石膏粉、石灰作為栽培輔料,研究其可行性,得到最優栽培配方。通過對添加不同比例海鮮菇菌渣的栽培配方基質中3種木腐菌的菌絲生長速度、現蕾時間、3潮菇產量及生物轉化率進行綜合比較,其中添加50%海鮮菇菌渣的栽培基質最適宜3種木腐菌的生長。 

基金：江蘇省農業三新工程項目(SXGC(2016)304)；

關鍵詞：海鮮菇菌渣; 木腐菌; 子實體;