【作者】劉洋；
【機構】北京市延慶區農業技術推廣站；
【摘要】猴頭菇具有很高的營養和藥用價值,自古以來便是藥食兩用的珍稀真菌。近年來,北京地區猴頭菇的加工產品逐漸暢銷,市場需求量日益上升,猴頭菇鮮品更是有價無市。北京延慶區地處延懷盆地,地理條件得天獨厚,氣候適宜,擁有京郊唯一的規?；镱^菇生產基地。筆者就延慶地區猴頭菇吊袋栽培關鍵技術總結如下。1菌株和栽培季節猴頭菇的菌株選擇關鍵是因地制宜,選擇原產地與延慶地區氣候相似且出菇快、產量品質高的猴
【關鍵詞】猴頭菇; 延慶地區; 吊袋; 栽培技術;