【作者】王愛仙；
【機構】福建省南平市農業科學研究所；
【摘要】玉木耳又名雪耳、白玉耳、白木耳,是從毛木耳中發現的白色變異菌株,經分離純化、馴化栽培獲得的遺傳穩定的毛木耳新菌株[1]。玉木耳口感清脆,含有豐富的多糖,具有較高的抗癌活性,且色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無瑕,營養豐富,商品性好,是木耳界名副其實的"白富美",堪稱品質優良的"木生海蜇皮",倍受國內外消費者的青睞[2]。近兩年玉木耳食用菌特色栽培是農業結構調整發展的優質項目,又是助力精準扶貧、農村農民致富的
【關鍵詞】玉木耳; 栽培料; 立體; 吊袋;