【作者】曹玉春包海鷹圖力古爾李玉

【機構】吉林農業大學中藥材學院吉林農業大學教育部食藥用菌研究工程中心

 

摘要：比較玉木耳、銀耳、毛木耳及黑木耳等藥用膠質菌的石油醚、乙酸乙酯提取物的化學成分組成。將4種菌類分別由石油醚、乙酸乙酯提取后,采用GC-MS方法進行分析研究。結果表明4種菌類共同含有的成分為鄰苯二甲酸二異丁酯、鄰苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二異辛酯、十六烷酸。石油醚提取物中玉木耳的己二酸二(2-乙基己)酯含量最高,為29.018%;毛木耳、銀耳和黑木耳中的鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量最高,分別為95.995%、76.982%、55.70%;在4種菌類中只有玉木耳中發現了肉豆蔻醛成分。乙酸乙酯提取物中毛木耳和銀耳含有亞油酸含量最多,為28.237%和52.498%;黑木耳a中檢測到柏木腦成分,另外一個黑木耳b樣品中檢測到大量的苯甲酸。銀耳獨有的化學成分Anthiaergosta-5,7,9,14-tetraene。用GC-MS方法檢測分析發現4種膠質菌子實體的化學成分組成上既有共性成分,也有各自特有的成分,本文采用氣質聯機分析方法為膠質菌的質量評價提供了研究基礎。 

 

基金：長江學者和創新團隊發展計劃項目(IRT-15R25)； 平臺項目(吉林省高等學校高端科技創新平臺建設)~~；

 

關鍵詞：玉木耳; 毛木耳; 銀耳; 黑木耳; 氣相色譜-質譜聯用儀; 化學組成;