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竹林套種竹蓀生態高效栽培技術

【發布日期】：2019-01-28 【來源】：食用菌

【作者】黃慶斌；

【機構】福建林業職業技術學院；

【摘要】竹蓀味道鮮美、營養豐富,是食藥兩用菌,又稱竹參、竹笙,素有"真菌皇后"的美譽。常食用竹蓀具有抗病毒、降血脂、預防高血壓的功效,此外竹蓀還具有防癌抗癌作用。竹蓀含有人體所需的多種礦物質元素、維生素,并含有19種氨基酸,氨基酸含量占竹蓀總質量的40%,人體必需氨基酸占總氨基酸的35%,富含B族維生素、維生素C及多種微量元素,是滋補保健品的優質來源[1]。

【關鍵詞】竹蓀; 竹林; 套種; 高效栽培;

關鍵詞： 竹蓀

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