【作者】袁濱；柯麗娜；方捷生；張志鴻；賴碧梅；
【機構】漳州市農業科學研究所；
【摘要】利用木屑栽培白背毛木耳等食用菌時一般都需要將木屑先在室外長時間堆積放置,并反復淋水以使其中的有害物質如單寧、樹脂等溶出去除,之后方可用作培養料。試驗將尾巨桉木屑少量淋水,在室內堆積發酵約2個月,期間翻堆3~4次,之后用于制作白背毛木耳原種和栽培料。試驗結果表明,尾巨桉木屑經過發酵預處理后可以替代常規的闊葉樹雜木屑栽培白背毛木耳,毛木耳菌絲長勢和產量不會受到不利影響。
【關鍵詞】白背毛木耳; 尾巨桉; 預處理; 發酵;