【作者】張冬雪熊婷王曉玲劉高強

【機構】中南林業科技大學經濟林培育與保護省部共建教育部重點實驗室中南林業科技大學南方林業生態應用技術國家工程實驗室

【摘要】比較了熱水回流法、熱水-酶回流法、超聲波法以及超聲波-酶水解法等4種提取方法對靈芝菌絲體中β-葡聚糖提取得率的影響。結果表明,采用超聲波-酶水解法所得β-葡聚糖的得率最大,影響提取的關鍵因素為超聲波功率(A),水料比(B),p H(C)和加酶量(D)。進一步采用Box-Behnken設計及響應面分析法對這4個因素進行了優化。結果顯示,因素A、B、C對β-葡聚糖提取得率的影響達到極顯著水平(P<0.01),但因素D和所有因素之間的交互作用并不顯著(P>0.05)。通過回歸擬合,建立了預測靈芝β-葡聚糖提取的多項式模型。經響應面最優分析,獲得4個因素的最佳水平為:超聲波功率275.54W,水料比25.62:1(V/M,m L/g),p H 7.17,加酶量1.05%。經實際試驗驗證,在該條件下,靈芝菌絲體β-葡聚糖得率可達5.50mg/g。 

【基金】國家948計劃(2012-4-11)； 教育部“新世紀優秀人才支持計劃”基金(NCET-13-1046)； 湖南省自然科學杰出青年基金(2015JJ1025)； 湖南省高校創新平臺開放基金(12K069,14K112)~~；

【關鍵詞】靈芝; 多糖; Box-Behnken設計; 超聲波-酶水解法;