劉祖貴; 趙先男
四川省自然資源研究所; 四川省自然資源研究所 成都 ; 成都

【中文摘要】 <正> 國內傳統的雙孢蘑菇原種、栽培種的培養料,都要預先進行糞草料的堆制發酵。爾后取其半腐熟的草料,切碎、添加輔料后裝瓶制作。不僅需要一定的場地,還需較長的制種時間。國外目前采用麥粒種可較好地解決這個問題,但因成本高,易污染,播后鼠害重等方面原因,在我國生產上還難以推廣。為此,我們進行了生料蘑菇菌種的研試工作。(一)材料菌種浙農1號,設五種配方:①干稻草粉60%,新鮮濕牛糞30%,菜子餅和玉米粉各5%;②干麥草粉40%,新鮮濕牛糞50%,菜子餅和玉米粉各5%;③棉子殼90%,馬鈴薯10%;④玉米粉10%,平菇廢料85%,過磷酸鈣3%,石灰2%;⑤對照,發酵稻草78%,發酵牛糞15%,米糠5%,碳酸鈣2%。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-014