【作者】 張鳳英； 劉洋； 李強； 

 

【機構】 河北省張家口市康保縣農業局； 南京信息工程大學； 

 

【摘要】 草腐菌多生活在草原或森林腐殖質中,是以腐爛的草質原料為營養基質的一類食用菌。目前人工馴化可分類兩大類,糞生草腐菌是其中的主要一類,利用作物秸稈和畜禽糞等作為栽培原料,經過一次或二次性發酵過程,制成具有專一性的培養基質,并且覆土才能出菇。主要品種有雙孢蘑菇(白色種和有色種)、四孢蘑菇(白色種和有色種)、姬松茸(又稱巴西蘑菇),不同品種的糞生草腐菌栽培技術基本相同,主要有配料、預濕、預堆、建堆發酵、翻堆、播種與發菌管理、覆土和土層發菌管理、出菇管理、病蟲害防治9個環節。 更多還原

 

【關鍵詞】 糞生； 草腐菌； 栽培技術；