【摘要】 <正>《食藥用菌》兼顧普及與提高,注重實用技術(shù)與產(chǎn)業(yè)信息的傳播,服務(wù)與指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？鍍?nèi)容大體可分為以下幾類。一是在科學(xué)技術(shù)上有一定原創(chuàng)性的試驗研究報告;二是在技術(shù)上具有一定先進性和應(yīng)用推廣價值的文稿;三是對行業(yè)發(fā)展具有一定指導(dǎo)意義和借鑒作用的經(jīng)營管理經(jīng)驗總結(jié)及國內(nèi)外科學(xué)研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)的綜述、述評文章;四是食藥用菌的特殊營養(yǎng)價值、保健功能及文化知識;五是產(chǎn)品貿(mào)易信息、科技簡訊,以及實用技術(shù)講座、問題解答和優(yōu)新品種推介等。讀者主要對象是食藥用 ……