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《食藥用菌》
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2013年
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第3期
» 正文
以葡萄蔓為基質栽培香菇試驗
【發布日期】:2013-08-29
【作者】 王謙; 徐嘯晨;
【機構】 河北大學生命科學學院;
【摘要】 <正>
香菇
(Lentinula edodes)又名香蕈、冬菇等,是世界四大
食用菌
之一[1]。其口味鮮美,香味濃郁,營養豐富,有顯著的藥用及滋補作用[2]。葡萄是全世界種植和消費最多的五種水果之一[3],葡萄種植過程修剪下來的葡萄蔓中含有豐富的有機質,以往作為林業廢棄物被隨意堆放或焚燒,基本沒有得到開發利用,造成嚴重的資源浪 ……
【關鍵詞】 香菇; 葡萄蔓; 配方;
【分類號】S646.12
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