【作者】 陶軍； 袁斌； 劉艷； 沈天明；

【機構】 天水眾興菌業科技股份有限公司；

【摘要】 <正>1母種質量鑒定1.1直接觀察用肉眼觀察試管有無破損,菌絲色澤是否潔白、整齊、粗壯。優質的菌種有彈性且萌發快,劣質菌種菌絲表面干燥、收縮,有自溶的現象產生。每一個優良的菌種均有"純、正、壯、潤、香"的共性。1.2菌絲生長速率測定將所獲得的菌種,轉接至PDA培養皿中央,待菌絲向邊緣輻射蔓延時,用直徑0.5cm的打孔器,經滅菌后打取邊緣菌絲,連同培養基重新接入PDA培養皿中央進行培養,每隔24h測定菌落直徑,直至菌絲覆蓋全皿為止,從而求出菌絲平均生長速度。在相同條件下,凡菌絲生長迅速,粗壯有力,濃密整齊者為優良菌種。如果菌絲 ……

【關鍵詞】 液體菌種； 質量控制； 金針菇；

【分類號】S646