【作者】 唐海龍； 桑培永； 劉娟；

【機構】 西安市長安區(qū)農業(yè)技術推廣中心； 山東省壽光市食用菌栽培研究所； 西安市長安區(qū)農產品質量安全檢驗監(jiān)測中心；

【摘要】 <正>西安市長安區(qū)食用菌栽培以平菇、香菇和雙孢蘑菇為主,生產季節(jié)主要集中在每年9月至翌年5月,6-9月為食用菌生產斷茬期,斷茬期食用菌價格上漲2～3倍。為了填補當地夏季高溫季節(jié)食用菌生產這一空白,探索利用食用菌生產廢料這一有機資源,實現食用菌周年生產新模式。2010年長安區(qū)農業(yè)技術推廣中心從山東壽光食用菌研究所引進平菇廢料栽培草菇技術,進行試驗性栽培基礎上,總結了一套適合關中地區(qū)特點的夏季草菇栽培管理辦法,并在生產實踐中取得了良好的效果,產鮮草菇9kg/m2。現將栽培新技術介紹 ……

【關鍵詞】 平菇廢料； 培養(yǎng)料； 草菇栽培；

【分類號】S646.13