【作者】 張壽橙；

【摘要】 <正>1佛教的素食文化和龐大的僧人隊伍促進了宋時香菇生產浙東以寧波天童寺、阿育王寺和天臺國清寺為主;杭州以靈隱寺、凈慈,以及普陀山佛教建筑群等十分發達的寺廟群,龐大的僧人隊伍成為香菇生產和食用文化傳播與消費的重要群體。天童寺建于唐開元廿年(732)位于寧波附近天童山上,相傳西晉僧人在此結茅舍修行。宋代禪宗曹洞宗宏智在新建的景德鎮禪寺傳默照禪,聲名 ……

【關鍵詞】 香菇； 宋朝； 浙江； 發展史；

【分類號】S646.12-09