【作者】 唐紅芳； 朱元弟； 龔佩珍；
 
【機構】 平湖市經濟作物技術推廣站； 平湖市食用菌研究所；
 
【摘要】 針對平湖市以雙孢蘑菇為主的食用菌產業在發展中存在規模化與組織化水平不高、生產設施相對落后、種植技術水平有待進一步提升等問題,結合近年開展的轉型升級的五大實踐經驗:生產規模化,菇棚新型化,鮮菇品牌化,資源循環化,營銷組織化,提出加快平湖市食用菌產業轉型升級應在提高機械化應用水平、加快新技術應用、提升菌種生產能力、提高組織化程度、增強品牌競爭力等方面下功夫的意見與建議。

【關鍵詞】 食用菌； 產業； 轉型升級； 模式；

【分類號】F326.13