【機(jī)構(gòu)】 昆明榮聚德飯店；
【摘要】 <正>主料:凍松茸100 g、野雞1只約600 g配料:蒜60 g、姜5 g、香菜2 g、青蒜苗50 g、干辣椒10 g、雞油20 g調(diào)料:雞汁3 g、豉油30 g、黃酒5 g、鹽1 g、老抽1 g,味精和雞精各1 g制作方法: ……
【關(guān)鍵詞】 制作方法； 松茸； 配料； 干辣椒； 蒜苗； 野雞； 雞油； 調(diào)料； 黃酒； 主料；
【分類號(hào)】TS972.12
【機(jī)構(gòu)】 昆明榮聚德飯店；
【摘要】 <正>主料:凍松茸100 g、野雞1只約600 g配料:蒜60 g、姜5 g、香菜2 g、青蒜苗50 g、干辣椒10 g、雞油20 g調(diào)料:雞汁3 g、豉油30 g、黃酒5 g、鹽1 g、老抽1 g,味精和雞精各1 g制作方法: ……
【關(guān)鍵詞】 制作方法； 松茸； 配料； 干辣椒； 蒜苗； 野雞； 雞油； 調(diào)料； 黃酒； 主料；
【分類號(hào)】TS972.12