【作者】 柳青； 郭華芳； 周振輝； 陳秋顏； 邵滿超； 陳多揚； 楊小兵；

【Author】 LIU Qing1,GUO Hua-fang1,ZHOU Zhen-hui2,CHEN Qiu-yan2, SHAO Man-chao2,CHEN Duo-yang2,YANG Xiao-bing2(1.Guangzhou Institute of Energy Conversion,Chinese Academy of Science,Guangzhou Guangdong 510640; 2.Institute of Microbiology of Guangdong Province,Guangzhou Guangdong 510070)

【機構】 中國科學院廣州能源研究所； 廣東省微生物研究所；

【摘要】 以廣州科學城的"南方食用菌菌種優良新品種繁育與示范栽培基地"為案例,闡述了節能技術在食用菌工廠化生產中的系統設計和綜合應用效果。首次采用熱泵和熱回收相結合的技術;創新設計全人工環境實時調控系統,調節優化食用菌栽培環境,保障產品質量及穩定性;創新設計封閉式的環境控制和空氣過濾系統,隔離蟲害和雜菌的侵染途徑。該示范基地整個系統實現了綜合節能20%以上。

【Abstract】 In this article,the example of the base of breeding and cultivation of the distinct and new strains of south edible fungus were studyed,which was operated in Guangzhou science town.In this case,the systemamtic design and the synthesis application effect of the energy-saving technology in the edible fungus factory in China were analysed.It was the first time to use the new technology of combining the heat pump and heat recovery.In an addition,the real time regulative system used in the totally ma...

【關鍵詞】 節能技術； 工廠化生產； 食用菌；

【Key words】 Energy-saving technology； Industrialized production； Edible fungus；

【基金】 廣東省中國科學院全面戰略合作項目“食用菌安全節能工廠化栽培技術及示范”(編號2009B091300141);廣州市科技計劃項目“食用菌多品種節能工廠化生產關鍵技術示范”(編號2010Z1-E261)

【分類號】S646.9