4月20日，由中國食品土畜進出口商會、食用菌新種質資源創制國際聯合研究中心、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會、福建省食用菌產業技術創新聯盟主辦，廈門維示展覽服務有限公司、深圳九能品牌管理有限公司、經濟菌物研究與利用國家地方聯合工程研究中心、福建省農業科學院食用菌研究所承辦的“第一屆廈門國際珍稀食用菌產業大會”在廈門隆重召開，來自全國各地的專家學者、企業代表以及相關產業鏈的從業者近150余人出席開幕式。會議以“幫助中國珍稀食用菌產業走出去，做海外資產布局，不出海就出局”為主題，旨在通過國際交流與合作，推動珍稀食用菌產業的全球化發展，為我國珍稀食用菌產業尋找新的發展機遇和方向。

第十四屆全國政協常委、農業和農村委員副主任、西藏自治區黨委原副書記、自治區政府副主席齊扎拉同志，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席、吉林農業大學學術委員會主任、全國脫貧攻堅楷模李玉院士，國家食用菌產業技術體系首席科學家、世界食用菌生物學及產品學會主席、上海市農業科學院原副院長譚琦研究員，國際蘑菇學會主席Greg Seymour先生，中國種子協會食用菌分會會長、國家食用菌產業技術體系首任首席科學家、首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所張金霞研究員，國家食用菌產業技術體系副首席黃晨陽研究員，國家食用菌產業技術體系崗位科學家趙永昌研究員，食藥用菌教育部工程研究中心主任、國家食用菌產業技術體系崗位科學家李長田教授于前排就坐。

劉自強秘書長主持開幕式

中國食品土畜進出口商會食用菌分會劉自強秘書長主持開幕式。他對大家的到來表示熱烈歡迎，并對“珍稀蘑菇”的概念進行了闡述。他強調，會議開設的目的是探討在目前的國際形勢下，中國食用菌如何提高核心競爭力，未來的中國食用菌人才、資金及菌種設備等如何在國外進行長遠發展的問題。

主旨演講環節，大會特邀國際食用菌產業技術體系首席科學家、世界食用菌生物學與產品學會主席、上海市農業科學院譚琦研究員，國際蘑菇學會主席Greg Seymour先生，中國種子協會食用菌分會會長、國家食用菌產業技術體系首任首席科學家、首個食用菌領域國家“973”計劃項目首席科學家、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所張金霞研究員先后作報告分享。

譚琦作“珍稀食用菌產業現狀和發展趨勢”報告

Greg Seymour及其搭檔作“The Challenges and Opportunities for Growing International Markets for Chinese Mushroom Businesses（中國食用菌企業開拓國際市場的挑戰與機遇）”報告

張金霞作“中國多樣化的食用菌生產”報告

高峰對話環節

高峰對話環節，董政先生、譚方河副研究員、張金霞研究員、李玉院士、譚琦研究員、陳啟楨博士、張亞先生圍繞中國珍稀食用菌如何進入西方主流市場的議題展開了深入探討。他們一致認為，雖然面臨諸多挑戰，但中國珍稀菇具有巨大的市場潛力。同時，他們還就如何提升產品質量、加強品牌建設、拓展銷售渠道等方面提出了寶貴建議。

會議期間將舉辦一系列豐富多彩的活動，包括推介會、“珍稀食用菌產業展望” “珍稀食用菌栽培技術”等主題報告環節。此外，同期還將舉行2024食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會和第一屆“三物循環生產”食用菌產業高質量發展研討會。

會期掠影