中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟，中共靖州苗族侗族自治縣委書記張遠(yuǎn)松，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)顧問(wèn)羅信昌，靖州苗族侗族自治縣人民政府縣長(zhǎng)田連釗，中國(guó)中醫(yī)藥科技開發(fā)交流中心評(píng)價(jià)處處長(zhǎng)侯鳳飛，中共靖州苗族侗族自治縣委常委縣委辦主任黃涌，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)姚一建，靖州苗族侗族自治縣人民政府常務(wù)副縣長(zhǎng)姜小華，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所研究員陳若蕓，靖州苗族侗族自治縣人民政府副縣長(zhǎng)鄧?yán)迹袊?guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)、易菇網(wǎng)總裁張升明，靖州苗族侗族自治縣人民政府副縣長(zhǎng)楊景明出席了開幕式并就座主席臺(tái)。

　　中共靖州苗族侗族自治縣委書記張遠(yuǎn)松，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟先后發(fā)表致辭。現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)和“中國(guó)茯苓研究終生成就獎(jiǎng)”獲得者、湖北省中醫(yī)藥研究院王克勤研究員發(fā)來(lái)的賀信，對(duì)大會(huì)的召開表示祝賀。

　　張遠(yuǎn)松書記在致辭表示，靖州栽培茯苓歷史悠久，是“中國(guó)茯苓之鄉(xiāng)”，種植面積5.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)值達(dá)8.3億元。靖州有全國(guó)最完整的茯苓產(chǎn)業(yè)鏈條，是全國(guó)最大的茯苓菌種選育、種植、集散、加工基地，年集散茯苓7.8萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的70%，出口量占全國(guó)總量的三分之二。2012年成功實(shí)現(xiàn)茯苓太空育種，年產(chǎn)茯苓菌種1000萬(wàn)袋，菌種覆蓋云、黔、川、渝、鄂、湘、皖、桂等八個(gè)省市區(qū)。

　　郭良棟理事長(zhǎng)在致辭中談到，我國(guó)是茯苓主產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%，以茯苓為原料或配伍祖方制作的中成藥和保健食品有數(shù)百種，需求量巨大，每年市場(chǎng)交易數(shù)以萬(wàn)噸計(jì)，茯苓的種植業(yè)、加工業(yè)和出口貿(mào)易已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化。同時(shí)他也在致辭中呼吁當(dāng)前需要加快建立茯苓野生資源保護(hù)區(qū)，提高茯苓野生資源的儲(chǔ)量，重視種質(zhì)資源的保護(hù)和創(chuàng)新，促進(jìn)茯苓產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　王克勤研究員在賀信中提到，近年來(lái)，隨著人們對(duì)食藥用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和保健作用的認(rèn)可，對(duì)食藥用菌的研究及開發(fā)備受關(guān)注，在支持與開發(fā)茯苓新型藥品研發(fā)的同時(shí)，各企業(yè)也廣開思路，全面開展茯苓保健食品、健康美容化妝品等新產(chǎn)品研制和綜合開發(fā)，茯苓產(chǎn)業(yè)鏈正在逐漸完善。

　　隨后，大會(huì)組委會(huì)為靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王先有頒發(fā)了“茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。王先有是我國(guó)人工栽培茯苓創(chuàng)新技術(shù)的愛好者、堅(jiān)持者，他長(zhǎng)期扎根一線，成功選育茯苓新品種“湘靖28號(hào)”、神舟十號(hào)太空茯苓誘變育種，率先開發(fā)應(yīng)用茯苓靈芝茶產(chǎn)品，是全國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)發(fā)展的重要參與者，在40年的茯苓生涯里，為我國(guó)茯苓事業(yè)做出了重要貢獻(xiàn)。

　　開幕式現(xiàn)場(chǎng)，還特別揭曉了“茯苓養(yǎng)生烹飪大賽”獲獎(jiǎng)結(jié)果并進(jìn)行了頒獎(jiǎng)儀式。本次大賽，旨在推廣茯苓美食烹飪技術(shù)，挖掘茯苓養(yǎng)生價(jià)值。大賽共吸引了15家單位前來(lái)參賽，參選入圍24道菜品。最終評(píng)選出金獎(jiǎng)1名，銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)8名，組織獎(jiǎng)1名。

　　最后，組委會(huì)為大會(huì)贊助單位進(jìn)行了授牌。

　　開幕式結(jié)束后，參會(huì)代表還前往靖州茯苓產(chǎn)業(yè)展覽館、靖州異溪茯苓食品有限責(zé)任公司、湖南補(bǔ)天藥業(yè)股份有限公司、湖南龍豐茯苓科技開發(fā)有限公司進(jìn)行參觀訪問(wèn)。

　　據(jù)悉，2017第二屆全國(guó)茯苓會(huì)議11月24-26日在湖南省靖州縣舉行，會(huì)議由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，靖州苗族侗族自治縣茯苓專業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)等單位承辦，會(huì)議安排了主題報(bào)告、專題報(bào)告共16個(gè)，同期舉行了茯苓產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌論壇、茯苓產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會(huì)議暨第一屆理事會(huì)第一次會(huì)議，茯苓養(yǎng)生烹飪大賽、茯苓會(huì)議展覽等精彩活動(dòng)，是繼2014首屆全國(guó)茯苓會(huì)議之后我國(guó)茯苓產(chǎn)業(yè)又一次盛會(huì)。