主題：夯實基礎，不忘初心，壯大產業
時間：2016年11月13日～23日
地點：漳州萬達嘉華酒店
主要內容：
11月13日
雙孢蘑菇產業聯盟發起籌備會，11月13日晚上。
11月14日
1、雙孢蘑菇工廠化栽培技術專題研討會（Workshop），11月14日白天，此為收費環節，詳見《關于舉辦雙孢蘑菇工廠化栽培技術專題研討會（Workshop）的通知》。
2、中國綠寶·中國蘑菇節十周年招待晚宴，11月14日晚上。
11月15-17日日程，所有參會人員免費參加。
11月15日白天，全程同聲傳譯
1、雪榕生物·第十屆中國蘑菇節開幕式。
2、雪榕生物·第十屆中國蘑菇節主旨演講。
①中國工程院李玉院士
②國際蘑菇學會主席Greg Seymour
3、國際雙孢蘑菇栽培技術專題論壇，11月15日白天。
①The benefits of Phase III compost on a farm level——荷蘭Mushroom Business雜志編輯John Perters先生。
②Using CI for Pinning——美國Pietro Industries, Inc.公司總裁Chris Alonzo先生。
③添加劑的創新——荷蘭MCSubstradd公司Bart de Leeuw先生。
④美國Sylvan American Inc. 代表，題目待定。
⑤雙孢菇工廠設計與建設——無錫工業建筑設計研究院機電設計所所長、工程建筑類高級工程師汪舟生先生。
⑥雙孢菇行業發展觀點——北京隆泓科技發展有限公司總經理王春寶先生。
⑧堆肥-主料和輔料的選擇與配方，一次和二次發酵的生物學轉換指標——澳大利亞Mushroom Composters Ltd總經理、澳大利亞蘑菇種植者協會研發團隊首席總監Geoff Martin 博士。
⑨Climate aspects of Button mushroom growing ——荷蘭Delphy公司經理、氣候和能源專家Jan Gielen先生。
11月15日晚上
4、“雙孢蘑菇之夜”，11月15日晚上。
11月16日
11月16日上午
1、中國食用菌行業“走出去”暨“一帶一路”戰略專題論壇。
①美國珍稀食用菌（木腐菌）生產與銷售，進口北美的食品安全檢驗需求——美國籃寶菌種公司副總裁/技術總監、國際蘑菇學會秘書長Christine Smith 博士。
②日本食用菌產業現狀——日本WAQ Trading Co.,Ltd.總裁高橋和久先生。
③中東歐-進入歐洲市場的快車道——保加利亞Spora Co. Ltd.公司總經理姜琳先生。
④俄羅斯食用菌月刊雜志主編Khrenov Alexander先生，題目待定。
⑤美國五大洲公司總裁周慈旺先生，題目待定。
11月16日下午
2、食用菌栽培過程中空調與環境控制應用技術專題論壇。
①食用菌工廠化栽培的廠房設計技術——日本著名食用菌專家、Kinokkusu株式會社常務取締役木村榮一先生。
②貿健制冷設備（上海）有限公司董勇總經理，題目待定。
3、食用菌菌種專題論壇。
①食用菌菌種的保存和性狀的維護——日本著名食用菌專家、Kinokkusu株式會社常務取締役木村榮一先生。
②福建省農科院食用菌研究所廖劍華研究員，題目待定。
③關于食用菌菌種知識產權的保護——上海豐科生物科技股份有限公司，演講嘉賓待定。
4、食用菌菌種專題互動論壇。
國家食用菌產業技術體系首席科學家，國家973計劃項目首席科學家，中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所食用菌創新團隊首席科學家張金霞研究員主持。
11月16日晚上
5、中國綠寶·資本、股權、品牌專題分享會?。
①食用菌行業的資本運作——上海騰祿企業管理有限公司張蘇佳先生。
②開源-食用菌企業如何讓財富基業長青——北京拙樸敦行投資管理有限公司總經理曹德強先生。
③節流-食用菌企業稅收優化之路——易瑾稅務合伙人、中國注冊會計師、中國注冊稅務師高麗霞女士。
④互聯時代食用菌企業如何做品牌——浙江CARD中國農業品牌中心李臨春研究員。
11月17日
11月17日上午
1、食用菌袋栽設備專題論壇。
①開場致辭——福建農林大學黃毅教授。
②福建海源三維打印高科技有限公司。
③漳州市益利食用菌有限公司。
④連云港國鑫食用菌成套設備有限公司。
⑤漳州興寶機械有限公司。
⑥諸城市良工機械有限公司。
⑦互動與討論。
2、袋栽食用菌裝備發展趨勢——連云港國鑫食用菌成套設備有限公司。
11月17日下午
3、珍稀食用菌栽培技術論壇，海鮮菇、蟹味菇、玉木耳、黑牛肝菌、羊肚菌人工栽培。
①海鮮菇工廠化生產關鍵技術——福建省龍巖市新羅區食用菌技術推廣站站長饒益強先生。
②蟹味菇的工廠化栽培——日本Kinokkusu株式會社食用菌研究所所長鴫原隆先生。
③玉木耳——吉林農業大學李曉。
④黑牛肝菌營養方式、人工馴化及工廠化栽培研發——云南景洪宏臻農業科技有限公司紀開萍副總經理。
⑤羊肚菌——四川省林科院譚方河先生。
4、食用菌栽培原輔料專題互動論壇，福建農林大學黃毅教授主持。
11月17日晚上
5、國鑫·食用菌培養基滅菌技術和經驗分享會。
①滅菌器的關鍵指標（摘錄行標草案）。
②真空蒸汽滅菌器的原理、滅菌參數（F0）的設定及滅菌效果檢測。
③菌瓶、菌包、菌棒滅菌方法的差異。
④滅菌器內腔溫度的一致性及菌包內外溫度差異。
⑤如何防止滅菌后的二次污染。
⑥滅菌器的安裝。
⑦滅菌器的操作使用。
⑧滅菌器常見故障的排除及日常保養。
主講人：1、連云港國鑫食用菌成套設備有限公司董事長徐壽海先生；
2、連云港國鑫食用菌成套設備有限公司售后服務部副部長焦永凱先生。
11月15-17日
第十屆中國蘑菇節同期專業展覽，地點：漳州萬達嘉華酒店停車場。
再次說明：上述11月15-17日會議日程，所有參會人員免費參加。
11月18-23日
第二屆食用菌工廠化生產技術中高級培訓班，此環節為收費環節，詳見《關于舉辦第二屆食用菌工廠化生產技術中高級培訓班的第一輪通知》
大會組委會聯系方式：
聯系人：趙東明、鄭永德、黃亞東、劉自強
電話: +86-10-87109859, 87109860
傳真: +86-10-87109861
手機: +86-13910657921（趙東明）、18750088229（鄭永德）、13552827268（黃亞東）、13311573135（劉自強）
E-mail: mushroomdays@hotmail.com
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