由于食用野生蘑菇導致的中毒事例呈上升趨勢，在秋季野生蘑菇豐收的季節(jié)，蘇格蘭有關專家提醒愛好者們謹慎采摘。
據英國廣播公司報道，英國國民醫(yī)療服務體系NHS下屬的國家毒物信息服務中心預計，今年因食物野生蘑菇中毒者數量將有所上升，到目前為止，他們今年已經接受了84例涉嫌蘑菇中毒的相關咨詢。
蘇格蘭自然遺產真菌專家戴維博士建議野生蘑菇的愛好者們學習一些相關的知識，其實劇毒的野生蘑菇種類不多且并不難以識別。
近年來，一些電視廚師明星經常在節(jié)目中鼓勵人們采摘美味的野生蘑菇來食用，不僅物美而且價廉。但由于缺乏相關的知識，中毒事件也頻頻發(fā)生。最近的一次著名的蘑菇中毒事件發(fā)生在2008年，暢銷小說《馬語者》作者、英國作家尼古拉斯·埃文斯及家人誤食了致命的蘑菇，后來他和妻子以及妻子的兄弟都進行了腎移植。
