易菇網訊：隨著黑木耳種植規模的擴大，用于栽培的主料——木屑出現了資源不足和價格上漲的局面。以黑龍江為例，黑龍江省年栽培黑木耳達40億袋，需用木屑180億噸，折合木材需用300萬立方米。面對該形勢，木耳產區各級政府非常重視袋栽黑木耳替代料技術的研發，把它提到科技項目的議事日程上，各食用菌科研單位和部門也對此開展大量的研究工作。
日前，伊春市友好區食用菌研究所隋進清所長在“2014全國食用菌生態化技術研討會暨食用菌休閑觀光產業發展論壇”會議上提出了用稻草玉米秸稈等代料栽培黑木耳的新技術，以解決黑木耳種植栽培主料不足的問題。據隋所長介紹：從營養成分上看，稻草等秸桿適應木耳生長的營養成分比木屑好，其差異是：秸桿的組織結構同木屑比有“松軟”與“緊硬”之分，在各種營養成分的含量上有“偏高”與“偏少”之別。針對這一情況，研究所對秸桿的組織結構性狀通過工藝進行處理，通過篩選配方進行科學合理的搭配，并針對黑木耳對原材料具有一定的選擇性的特點對品種進行選擇馴化，使其達到適于用稻草和多種代料栽培黑木耳的專用菌種標準，經過多次的栽培實踐，最終栽培成功，實現了用稻草、玉米等多種秸稈栽培黑木耳，并達到了平均袋產干耳1兩多的理想產量。
