2013年10月23-25日，由中國農學會食用菌分會、日本食用菌科學和技術學會和韓國食用菌學會共同主辦的，由上海市農業科學院、國家食用菌工程技術研究中心、農業部南方食用菌資源利用重點實驗室、上海市微生物學會和上海市園藝學會共同承辦的第七屆亞洲食用菌學術會議在上海市農業科學院順利召開，來自中國、日本、韓國、美國以及其它亞洲國家的120多名食用菌學科的研究人員參加了此次會議。
 
　　會議開幕式上，上海市農業科學院黨委書記、院長吳愛忠教授代表東道主發表了熱情洋溢的歡迎詞，中國食用菌協會常務副會長高茂林先生代表中國食用菌產業界致賀詞，然后由中、日、韓三國的代表就本次會議的召開發表了祝詞。
 
　　國際著名菌蕈菌學家、香港中文大學榮休教授張樹庭先生為會議做了題為“Mushrooms: Health Food and Nutriceuticals—Potentials and Challenges”的主題演講。日本學者Norifumi Shirasaka教授、韓國學者Young Bok Yoo教授和中國學者張勁松研究員分別就各自的研究領域做了大會主題報告。在隨后的兩天時間里，來自中國、日本和韓國等國家的27名科研人員分別就不同的專題發表了研究報告，14位科研人員張貼了研究內容海報，會議論文集收錄了64篇研究摘要。
 
　　此次會議比較集中展示了亞洲食用菌學術界的最新研究成果，會議的舉辦提供了一個很好的相互交流的平臺，同時深化了我國食用菌界科研人員與日、韓以及其它國家食用菌界的傳統友誼，加強了相互間在食用菌研究領域研究進展的了解，為進一步開展科研合作和學術交流打下了基礎。尤為值得一提的是，為數眾多的青年食用菌科研人員在這次會議上展示了他們的風采，這表明食用菌學科在亞洲正在快速發展，一批青年科研人員正在健康成長，這次會議為他們提供了很好的鍛煉機會，豐富了他們的視野。
 
　　本屆會議經討論決定，下屆會議將于2015年10月在風景秀美的日本鳥取召開。