西蘭花炒草菇，簡單幾步就能端上桌！這道菜看著綠油油，聞著香噴噴，吃一口更是清爽又下飯。西蘭花脆嫩，草菇鮮美，倆人組隊，營養翻倍，家常菜也能做出飯店的范兒。

做這菜一點不麻煩。先把西蘭花洗干凈，掰成小朵，丟進開水鍋里燙一分鐘，撈出來過涼水，保持那股脆勁兒。草菇也洗凈，同樣燙一下，切成兩半備用。蔥蒜切碎，鍋里倒點油，燒熱后把蔥蒜扔進去，香味一出來，立馬把西蘭花和草菇倒進去，翻炒幾下。加點鹽、生抽、蠔油，炒勻了就行。因為都焯過水，火候不用太久，關火就能裝盤。簡單吧？十分鐘搞定，廚房小白也能變大廚。

這菜為啥受歡迎？西蘭花含維生素C，比橙子還多，草菇蛋白質高，熱量低，吃了不怕胖。倆食材都是超市常客，價格親民，買來就能做，省時省力。想吃得健康又不折騰，這道菜絕對是首選。

再說說海帶冬瓜湯，喝一口暖胃又養人。排骨燉得軟爛，海帶滑溜，冬瓜軟糯，湯清得像能照出人影。這湯不光好喝，還有不少好處，特別適合想養身體的人。